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新威尼斯人官网比分|阳春时节在烟台农村吃的一顿家常饭菜,看看都有什么?

来源: 秉烈资讯
更新时间: 2020-01-10 13:50:21

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新威尼斯人官网比分,春回大地,万物更新,餐桌上的食物种类也越来越丰富了。这组图片就带大家看看胶东农村的一顿家常饭,图片的拍摄者,是一位老家在栖霞福山交界处的朋友。开门见山,一上来就给大家看看饭桌的全景。在胶东农村,家庭吃饭一般习惯坐在炕上,围着饭桌吃。很多家庭的饭桌,用的时间都不短,也算是家庭温情的见证者了。

下面单独看看几道饭菜。现在胶东的市面上,海虹相当多,家里吃饭,经常会出现海虹的身影,图中的海虹是分为两种吃法。

这种就是常见的蒸煮,用这种大盘子盛,很有感觉。在海鲜当中,海虹算是价格比较便宜的了,小个头的通常十块钱八斤,大个头的十块钱四斤左右,这么大一盘子,在集上买也就是十块钱左右。

这种就是把做熟的海虹肉剥出来,加上蒜泥跟黄瓜一起拌着吃,是很好的下酒菜。

这道菜是炸桃花虾,在胶东地区,莱州的桃花虾最为有名,刚上市的时候价格也相当贵,其他地区也有,但要相对便宜一些。

看了海里的,再看看地上的,开春这段时间,相信荠菜、苦菜这些常见的野菜,大家都没少吃,这顿饭的野菜,则相对少见一些,在方言里,它叫做“兔儿奶”,据说学名叫“鸦葱”,人们一般吃用根蘸酱吃,算是天然绿色的食材了。

这道菜是圆葱拌护心肉,虽然不如前面那些有特色,但也是很好的下酒菜。

无鱼不成席,这顿饭上的是偏口鱼。

主食吃的是白菜卤的手擀面,按说胶东的芸豆面是特色,不过现在刚开春,反季节的芸豆产量有限,价格很高,而去年冬天的白菜这个时候还没有都吃完,开个面卤也挺好的。

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