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娱乐娱乐世界平台登陆|近十年最低谷,泰国虾身价成谜,面对强势的厄瓜多尔虾,破局之路在何方?

来源: 秉烈资讯
更新时间: 2020-01-10 14:07:06

娱乐娱乐世界平台登陆|近十年最低谷,泰国虾身价成谜,面对强势的厄瓜多尔虾,破局之路在何方?

娱乐娱乐世界平台登陆,如果用数据来证明中国吃货的能力,这是一个本土年产120万吨白对虾都满足不了的大胃王,中国庞大的消费人群,在短短十年时间内,让本土对虾产业发生了翻天覆地变化的同时,也引起全球对虾产业格局的风起云涌。

文/ 海鲜指南(seafood-guide)李帅

作为对虾传统主产区泰国,近几年的变化可谓日新月异,一方面要应对新兴产区如厄瓜多尔、秘鲁、伊朗、中东的崛起,另一方面产业链更加完善,低廉的劳动力成本吸引大批企业投资建厂。

泰国虾养殖场

相关报道显示,从2007年到2012年,泰国是世界上最大的虾生产国和出口国。但2013年至2017年,泰国已下滑至第五位,落后于印度、越南、厄瓜多尔和中国。2018年,泰国对虾出口额居世界第六位,仅占世界对虾出口总额的6%。

在10年期间(2009-2018年),泰国的虾出口从2007年到2011年增长良好,这得益于国内产量的快速增长,同时不受来自竞争对手供应商的竞争压力。2012年泰国对虾养殖面临白斑病大面积流行,产量急剧下降,导致出口额下降。

2012年至2015年,泰国对虾出口持续下降,并且在2015年,遭遇白斑病疫情打击,整个产业一蹶不振,同时进口市场壁垒重重,在2016年复苏之后,泰国虾的出口再次下降。2018年,泰国虾类出口跌至10年来的最低水平(2009-2018年)。

产业变化如此之快,从业者一时竟看不透未来方向,海鲜指南近期邀请泰万盛(中国)总经理卢厉斌进行了一场对话,了解泰国虾在中国的变化过程。

泰万盛(中国)总经理 卢厉斌

谈起在国外家喻户晓的泰万盛(thai union)集团,其实和中国颇有渊源,创始人陈汉士祖籍汕头,是最早“下南洋”淘金的华侨之一。在1977年创立了泰万盛罐头厂,经过四十年发展,已成为泰国,乃至亚太地区最大海产品出口企业,年销售额逾40亿美元。

据卢厉斌介绍,泰万盛目前的主要业务仍然是耐储存金枪鱼,在上世纪80年代末,90年代初,为满足客户的配套需求进入对虾领域。不可否认的是,对虾确实是海产品中最大的贸易品类。泰万盛在泰国有两个主要的对虾产品生产基地,年产能8-10万吨,而泰国对虾总产量30万吨左右。

40年全球虾产量翻倍,价格仅涨10%,泰虾处于9年来最低谷

第三届gaa市场交流会

在第三届gaa市场交流会上,来自全球各大产区的对虾企业负责人齐聚一堂,来自厄瓜多尔的白虾厂家songa(南美虾皇)董事长rodrigo laniado提到一个费解的现象,过去40年,全球对虾产量翻了一倍,但总体价格只上涨了10%,这和目前泰国虾所处的困境类似,正处于9年来的最低谷,这个大品类当下的发展是否已经饱和?

卢厉斌明确的给出了答案,“仍然非常看好对虾,中国水产品消费量稳中有升,会带动行业整体容量扩大,只不过短期内受供求关系影响出现了波动。而加工产业非常受制于原料市场,当对虾收购价格跌破成本时,势必会影响来年养殖产量,这就是我们经常看见的产业波动,这不利于行业的长远发展。做企业不是只求一朝一夕的暴利,而是要细水长流的良性盈利。”

在会上,作为特邀嘉宾,卢厉斌在论坛交流时还提到,“印度和厄瓜多尔已对泰国对虾产业产生了重大影响,多年以前,泰国还是以养黑虎虾为主,但近几年养殖户更倾向于养白虾,这是因为随着养殖水平提升,白虾的经济效益已高于黑虎虾,这是全球水产行业互相学习带来的好处,促进了行业进步。”

除了养殖品类发生转变,泰虾的低价也是由于其他产区的冲击,卢厉斌分析,“由于经济学的规律(供求关系),厄瓜多尔和印度等产区丰收,那么全球对虾的整体价格必然下降,而泰国虾也会随行就市。行情涨落和本土对虾的养殖成本关系不大,是受全球市场虾原料的涨跌大环境影响,每一个产区都不能独善其身。”

在中国市场,泰国虾获胜的三大机会

2019年前7个月,泰国虾类出口达7.488亿美元,同比下降6.4%。生虾价格暴跌,影响了泰国虾的出口价格。此外,泰国正在经历疫病和虾生产面积萎缩的问题。泰国虾的价格竞争力也低于印度、印尼和厄瓜多尔。

面对如此强势的厄瓜多尔白虾,在中国市场,泰国虾的契机是什么?卢厉斌总结为三点:立足加工产业,把握距离空间,赢在政治环境。

目前来看,厄瓜多尔白虾的养殖成本比东南亚各主产国更有优势,并且成本优势还会长期领先。泰国虾产业想要保持和多尔虾的竞争力,就要从另外的方向入手,比如说加工虾,泰国的水产品加工已经形成了产业集群,工人更加娴熟,工艺更加高超,只要涉及到加工和用人,泰国就会有自己的竞争优势。

第二点是距离中国市场的远近,对供应链影响很大,对虾产区距离消费市场越近,灵活度越高,进口商更加容易掌控流程,处理突发事件。而像厄瓜多尔到中国船期就要45天,距离产生美的同时,往往也伴随着巨大的风险。

第三是厄瓜多尔的政治环境相比泰国而言不够稳定,社会稳定程度会对产业造成很大影响。今年以来的种种突发事件表明,厄瓜多尔白虾受政治环境影响很大,并且这是最难以把控的因素,而造成的损失又是极高,这也是进口商和厂家最大的顾虑。

泰国水产企业纷纷在华设厂,蛋糕还在做大!

纵观泰国水产企业,“走出去”已成潮流,而增长中的中国市场,则成了万众瞩目的“香饽饽”,除泰万盛外,正大卜蜂、seafresh等企业纷纷在华设厂、建立办事处或寻求合作伙伴,中国成为全球领先水产企业的投资热土。

卢厉斌欣喜地表示,“看见这么多泰国同行如此重视中国市场,这印证了中国市场潜力无穷,泰万盛成立中国分公司是非常明确的决策,庞大的需求是所有参与者的机遇。”

“同时,你会发现各个企业采取不同方式进入中国市场,这是非常合理的,市场的需求是多元化的,消费者的需求是多层次的。如果在行业里,大家都做同质化产品,反而是会挤在一起,造成产能过剩,资源浪费,恶性竞争等一系列结果。”

“目前中国进口的对虾产品结构还比较初级,90%以上都是带头整虾,这给了我们加工厂的机会,如果每个企业能找准定位,做自己擅长的东西,这样巨大的市场就会被细分,就像在一个泳池里划分泳道,职业、业余、初学者在不同区域竞争,每个人都能拥有舒适的空间,都能获得机会。所以企业入场竞争的方式不分好坏和优劣,适合自己的就是好的,重要的是大家有所区分,满足不同的市场,这样子行业就会更有序的良性发展。”

泰国虾企将成为引导产品变革的领军力量

2019年前两季度,泰国三大虾类对中国的出口增增幅达到80.3%,而对美国和日本的出口量分别下降8.5%和6.6%。目前美国仍为泰国虾类最大出口市场,占出口总额的32.4%。日本排名第二,占31.8%。其次是中国和韩国,分别占11%和4.8%。

据相关报道,在2018年,泰国市场对虾的内销价格比出口更高,而全球对虾消费市场,中美增长强劲,欧洲已经步入存量市场,日本甚至疲软下跌,种种因素会如何影响全球对虾贸易格局?

卢厉斌最大的感受就是泰国内销市场发展变快了,据泰万盛观察,近几年泰国虾养殖产业变化不大,而本地市场增长亮眼,对于出口的依赖,没有前几年那么高了,虾企考虑更多的开发本地市场。第二是需要随着市场变化来调整战略,中美市场增长如此迅速,那么顺应良性变化,满足增长带来的需求,加强对增量市场的服务,越来越多的泰国水产企业选择在华投资也印证了这一点。

第三是在对虾深加工方面,泰国一直在做各种尝试,诞生很多新产品,新工艺。以泰万盛为例,引入中国的king oscar(欧斯卡王)品牌,旗下最重要的产品是熟冻带头南美白对虾,主要的特色是“活煮”、“去脑”,虽然从外观上看,仍然是一个初级产品,但其实涉及了很多的加工技艺,对工厂有很高的要求。

而且熟虾系列有多种产品,消费者逐步接受新形式的产品,同时泰万盛也再不断尝试开发出调味虾、深加工虾,虽然此类产品在国内市场的消费量不大,消费者接受程度还没那么高,但泰万盛坚信,经过长期不懈的推广,收集消费者的反馈意见来调整自己的产品结构。深加工对虾产品前景无限。

未来,卢厉斌预判,泰国虾企会成为引导虾产品创新的中坚力量。

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